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一日の始まり、終わり、海、山、町、花、中年おやじの見た自然の風景、出来事の日記
2004.12.31 Fri
小生、このブログを立ち上げてまだ二日目ではあるが、多くの方から様々な意見や話題を聞けるので、ぜひ教えていただきたいと思う。
それは正月に食べる雑煮だ。
小生の場合、母親が作っていた雑煮は一貫していた。
それは餅と水菜だけのすまし仕立てでの雑煮である。
この雑煮、あっさりとして非常にうまいが、こんな雑煮をしているという人をあまり聞かない。
大体は、鶏肉、にんじん、大根、しいたけなどを入れたものらしい。
妻の作る雑煮もほぼ同じである。これはそれなりに暖か味があっておいしいので、出されるとうれしいものだ。

我が家はこんな雑煮だ、とご自慢の方はぜひコメントしてほしい。
レシピまで披露していただければ、試してもみたい。

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